大家好，小乐来为大家解答以上问题。平菇长白毛了还能吃吗，平菇长白毛能继续吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 平菇长出白毛，可以食用。

2、 蘑菇白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇时间长了发出的白色孢子。它无毒，是蘑菇老化的一种表现。但是最好不要放那种程度的蘑菇，因为营养和口感都不好。

3、 如果当时不吃蘑菇，最好的办法是将新鲜的蘑菇用开水煮熟，然后用冷水浸泡，滤水，装入保鲜袋，放入冰箱长期保存。或者，平菇也可以洗净，撕成条，晒干。加入适量花生油(其他植物油也可以)，加入少许红辣椒和盐，将干平菇条倒入油锅，炸至平菇变成褐色，然后关火。冷却后放入广口容器中，可以用来和面，也可以夹在馒头或面包中食用。保质期可以达到几个月。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。