大家好，小乐来为大家解答以上问题。巧克力芝士蛋糕的做法，巧克力芝士蛋糕的做法与步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：奶油芝士350克、细糖50克、蛋黄3个、酸奶油50克、玉米粉15克、巧克力80克、蛋白3个、细糖70克、巧克力蛋糕片1片。

2、 在蛋糕里沾黄油，铺上切好的烘焙纸，铺上巧克力蛋糕片备用。

3、 在室温下软化奶油，加入50克砂糖，搅拌至光滑无颗粒。

4、 加入蛋黄搅拌均匀，然后依次加入酸奶和玉米粉搅拌均匀。此时将烤箱预热至160摄氏度。

5、 加入70克白糖，搅拌至湿润起泡，然后与芝士糊混合均匀。

6、 巧克力融化后，取一部分蛋糕糊搅拌均匀，然后倒入剩下的蛋糕糊中搅拌均匀。

7、 将蛋糕糊倒入模具，放入烤箱烘烤70分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。