大家好，小乐来为大家解答以上问题。糖蒜的快速腌制方法，糖蒜如何快速腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先选择新鲜的蒜，蒜辫要长一点，这样可以保证剥皮后非常干净。

2、 然后先把最外层剥掉。

3、 然后剪掉较长多余的蒜辫，再剥去里面的一层蒜皮。剥到底部时，用剪刀沿内侧逐根将蒜皮剪掉。

4、 这种剥好的蒜很干净，一点土都没有，不用洗就可以直接腌制。在剥皮的过程中，如果不注意脏蒜，就挑出来正常吃。只有干净的大蒜才用来腌制。大蒜去皮，冷却2小时，然后腌制。

5、 准备好腌制好的食材，将醋、糖、盐倒入锅中煮开。长时间不做饭。开水是凉的。把坛子洗干净，用开水煲汤，然后控水。确保罐子里没有水和油，然后把大蒜放进罐子里。

6、 最后倒入凉的糖醋水。盖上盖子，存放在阴凉干燥的地方。腌制2周就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。