大家好，小乐来为大家解答以上问题。山楂糕的家常做法，山楂糕的家常做法与步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 山楂用盐水浸泡15分钟，洗净备用。

2、 山楂洗净切块，去籽、去梗，洗净。

3、 将小半的山楂水倒入锅中，加入处理过的山楂。

4、 倒入冰糖，小火慢煮(一定要小火慢煮。多搅拌可以让糖融化更均匀，避免糊底)。

5、 将山楂煮至变软，用筷子一碰就会碎。

6、 将煮熟的山楂放入料理机中，捣成泥状。

7、 将鱼胶粉和一点温水混合。

8、 继续在锅里煮山楂泥，倒入吉利丁粉，搅拌煮沸，关火。

9、 将山楂泥放入保鲜盒中，风冷，冷藏成型。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。