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水煮肉片具体做法(做水煮肉片的步骤)

元淑盛
导读 大家好,小乐来为大家解答以上问题。水煮肉片具体做法,做水煮肉片的步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、买新鲜的瘦肉,用生

大家好,小乐来为大家解答以上问题。水煮肉片具体做法,做水煮肉片的步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 买新鲜的瘦肉,用生粉和酱油切片,拌匀,腌制一会儿:锅洗净,放油烧热,放入花椒使其变香,然后捞出花椒,锅底留香油:放入姜、椒、蒜使其变香。

2、 然后加入酱油、醋和水烧开,再加入鸡精、少许盐等调料,再加入豆牙和海带或其他底料,继续煮。感觉底料熟了,就拿出来放在大碗里备用。

3、 不要把汤倒掉,继续放入腌制好的肉片,煮好后盛出,倒入刚刚放入豆牙和海带的锅中。注意豆牙和海带还在底部:然后把锅里的汤倒进大碗里:然后把葱、辣椒、蒜、花椒放进大碗里。

4、 在锅中重新加热少许油:然后将油倒在大碗中的调料上。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。