第一生活网

在家里做牛肉干怎么做(牛肉干的做法)

广琬轮
导读 大家好,小乐来为大家解答以上问题。在家里做牛肉干怎么做,牛肉干的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、材料:鲜牛肉500克

大家好,小乐来为大家解答以上问题。在家里做牛肉干怎么做,牛肉干的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 材料:鲜牛肉500克、辣酱、花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、八角、丁香、芝麻50克。

2、 将去骨的鲜牛肉切成10克左右的大块,放入锅中加少许盐煮至七八成熟,取出冷却后切成0.2 ~ 0.3厘米厚的大块。

3、 在汤中加入适量的料酒、酱油、红糖、桂皮、花椒、茴香、姜片等用纱布包裹的调料。烧开后,放入切好的牛肉片,大火煮30分钟。

4、 沥干水分,然后用电烤箱(或炭火)烘干即可食用。如果煮肉的味道不好,烤的时候撒点五香粉、味精之类的香料。该方法制备的牛肉干风味浓郁,口感好。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。