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干锅鸡怎么做最好吃(干锅鸡怎样做)

甘彦燕
导读 大家好,小乐来为大家解答以上问题。干锅鸡怎么做最好吃,干锅鸡怎样做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、首先准备食材:鸡腿80

大家好,小乐来为大家解答以上问题。干锅鸡怎么做最好吃,干锅鸡怎样做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 首先准备食材:鸡腿800克、芹菜100克、辣椒50克等。

2、 干辣椒、芹菜切段,姜切片,葱切末,鸡腿洗净,切块,放入盆中。

3、 加入精盐、姜片、葱段、料酒拌匀。

4、 锅里倒油,放入鸡肉,炒干,捞出,锅里留油,放入豆瓣酱,姜片,葱段,翻炒上色。

5、 加入卤水,加入火锅料,加入干辣椒和花椒,翻炒捞出。

6、 烧开后倒入鸡块,加入料酒、老干妈豆豉、干辣椒、花椒、芹菜、糖、鸡精、味精、香油拌匀。

7、 放入干锅中,上桌后点火,用锅铲翻炒。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。