大家好，小乐来为大家解答以上问题。清炖鸽子汤做法，清炖鸽子汤步骤介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食品

2、 鸽子1只，香菇2-3朵，木耳3朵，山药半个，红枣5-8颗，枸杞少许，姜、葱、料酒。

3、 流动

4、 倒入开水，水中加入少许料酒，放入鸽子，去血去沫，取出备用；

5、 将砂锅加热至沸腾，加入姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子，小火炖1.5小时；

6、 一个半小时后，加入枸杞和黑木耳，再炖20分钟；

7、 山药去皮，切块，小火炖20分钟，至山药酥烂，加盐调味。

8、 辅料可以根据自己的喜好加减，口感清淡，非常适合春季滋补。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。