欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。吃栗子的好处和坏处，吃栗子的好处和坏处简述很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 栗子含有丰富的维生素和矿物质，蛋白质是栗子的重要营养成分。栗子脂肪含量低，碳水化合物含量高，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有补气健脾、营养肠胃的作用。

2、 饭后大量吃栗子容易摄入过多热量，不利于保持体重。这是因为栗子含淀粉较多。剥栗子的时候会发现栗子皮黏黏的，吃完手指都是黑的。这是因为炒栗子的糖分大部分附着在栗子皮上，锅里的圆沙在高温下与糖分反应生成黑色焦糖，其中可能含有对健康有害的成分。

3、 栗子热量高。吃多了可能会腹胀。如果吃了凉拌栗子，凉拌栗子中的一些淀粉会重新生长，经过小肠，成为大肠细菌的食物，通过产气引起腹胀。

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