欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。叻咖喱鸡肉饭做法，如何自制咖喱鸡肉饭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 咖喱调味料：在香料研磨机中，混合香菜，小茴香，胡芦巴，豆蔻，黑胡椒，茴香，肉桂，丁香，八角茴香和橘皮（如果使用),研磨成细粉。倒入一个小碗里，加入姜黄，辣椒粉和肉豆蔻，然后放在一边。

2、 做法：

3、 (1)用盐和胡椒调味鸡肉。在一个大型的荷兰烤箱中，用中到高的热量加热油直到它闪闪发光。加入鸡肉煮，两边翻转至棕色，约6分钟。将鸡肉转移到盘子里，放在一边。

4、 (2)将洋葱加入荷兰烤箱，加热至中低，煮至搅拌至金黄色，约10分钟。加入胡萝卜煮四分钟。加入鸡汤和汤料，加热煮沸；减少热量以保持温度。

5、 (3)将鸡肉切成一口大小的块，然后加入锅中加入任何积累的果汁。加入土豆和苹果，用小火煮，直到土豆变软。胡萝卜很容易用叉子刺穿约15分钟。

6、 (4)同时，在中型锅中，用中火将黄油融化直至发泡。均匀搅拌面粉并充分混合，直至面糊在焦糖中呈褐色约20分钟。加入生姜和3汤匙咖喱风味混合物，煮一分钟。

7、 (5)将糊状物倒入平底锅中，搅拌均匀，煮至肉汤浓稠。用盐和胡椒调味。如果使用，搅拌豌豆煮至加热。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。