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蒸螃蟹怎么蒸好吃(蒸螃蟹的三个小技巧介绍)

冉婵致
导读 大家好,小乐来为大家解答以上问题。蒸螃蟹怎么蒸好吃,蒸螃蟹的三个小技巧介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、首先给螃蟹做

大家好,小乐来为大家解答以上问题。蒸螃蟹怎么蒸好吃,蒸螃蟹的三个小技巧介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 首先给螃蟹做个盐浴,在盐水里泡半个小时。这样可以把螃蟹里的一些脏东西吐出来,蒸出来的螃蟹比较嫩,味道也比较新鲜。

2、 泡好后要洗澡,用小的旧牙刷盖住螃蟹,刷遍蟹腿四周,吃起来更卫生。

3、 上锅,你得让螃蟹取个舒服的姿势,躺下来蒸。把螃蟹的肚子朝上,这样蒸,螃蟹的肚子会充分接触到蒸汽,可以杀菌消毒,螃蟹很快就熟了。另外,清蒸的螃蟹不易掉爪,蟹身完整,色泽红润鲜亮,上桌就会有食欲!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。