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冷吃牛肉怎么做(冷吃牛肉的做法)

蔡贤咏
导读大家好,小乐来为大家解答以上问题。冷吃牛肉怎么做,冷吃牛肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将牛肉放入冷水中,加入...

大家好,小乐来为大家解答以上问题。冷吃牛肉怎么做,冷吃牛肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、将牛肉放入冷水中,加入姜片、葱段和料酒,大火烧开,撇去浮沫。

2、加入2勺盐,4勺酱油,2个八角,几片香叶,一小块肉桂,3个白豆蔻,1个胡椒粉。盖上盖子,小火煮半小时。

3、取出,冷却,切成条状。

4、锅中放油,放入牛肉条,边煎边炸,炸至牛肉表面微焦。

5、倒入一大碗干辣椒,翻炒均匀,加入半勺白糖提鲜,5勺花椒粉,1圈酱油调味,翻炒均匀,然后出锅装盘。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。