大家好，小乐来为大家解答以上问题。兔子肉的营养价值，兔肉的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，营养丰富，不发胖。是理想的“美容食品”。兔肉的蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的两倍，比牛肉多18.7%，而脂肪含量只有3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。

2、 兔肉中含有丰富的卵磷脂，对大脑等器官的发育不可或缺，有健脑益智的作用。经常食用可以保护血管壁，防止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益，强身健体。还能保护皮肤细胞活性，保持皮肤弹性。

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