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年夜饭菜谱凉菜(三道凉菜健康养生)

赖园军
导读 大家好,小乐来为大家解答以上问题。年夜饭菜谱凉菜,三道凉菜健康养生很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、拌苦菊。苦菊:具有抗

大家好,小乐来为大家解答以上问题。年夜饭菜谱凉菜,三道凉菜健康养生很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 拌苦菊。苦菊:具有抗菌、解热、抗炎、明目的作用。菊花味微苦,颜色为绿色。可以炒,也可以凉拌,是清热去火的好食品。原料:苦菊3360个,熟芝麻50克,蒜瓣3瓣。配料:盐、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油。做法:把蒜瓣剁碎,放在小碗里。加入盐、糖、酱油、香醋和香油拌匀。将煮熟的芝麻放入碗中备用。苦菊洗净,撕开,加入调好的风味汁。加入少许辣椒油,搅拌均匀。

2、 什锦生菜。莴笋3360莴笋味甘、凉、苦,入肠胃道;具有益五脏、通经络、清胃热、清热利尿的功效;清热去火的食物伴侣。原料:生菜250克红辣椒50克。材料:3360姜10g,盐2g,黄酒5g,米醋5g,味精2g。做法:生菜去皮,洗净,切成细丝;竹笋切丝用少许盐腌制后沥干备用;生姜洗净,切成细丝。

3、 凉拌苦瓜。苦瓜:苦瓜具有清火养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效,对治疗痢疾、疮疡肿痛、中暑发烧等有一定疗效。主要成分:苦

4、 冬瓜丝和红辣椒(适量)。配料:姜、蒜、盐、味精、花生油;做法:苦瓜洗净,一分为二,刮去内瓤,切成薄片;将薄如纸的苦瓜放入开水中,过一会儿捞起;3.加入少许盐,然后根据口味加入准备好的甜、酸、辣等调味品,拌匀后即可食用。

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