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花卷馒头的做法(简单又好吃)

劳静艳
导读大家好,小乐来为大家解答以上问题。花卷馒头的做法,简单又好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料:面粉500克,肉末200克...

大家好,小乐来为大家解答以上问题。花卷馒头的做法,简单又好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:面粉500克,肉末200克,酱油1勺。少许黑胡椒。

2、肉末卷的做法:揉面团,用温水融化酵母,不烫手。按照酵母的说明,温度低的话,用量更大。揉成面团,用保鲜膜盖住碗。夏天静置1.2小时,是2.3倍。

3、取出煮好的面条,揉一会儿,卷成大饼,裹上肉馅。肉馅可以根据喜好加入蚝油和辣椒酱。请随意。我喜欢肉多,把肉末刷得像墙刷一样,把大饼卷成条,切成均匀的小块。

4、将前一部分切下的三明治小块合二为一,顺时针或逆时针拉伸,拧成麻花形状。将两端塞入内侧,放在面板上醒发10-15分钟。其实在不断扭花的过程中,前面的花卷就会醒过来。

5、蒸屉上抹一点油,不用笼布。上蒸锅蒸,煮15-20分钟后关火,不要开盖,等待5分钟即可完成。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。