秘密早已泄露：哥伦比亚作为旅游目的地正在蓬勃发展，现在访问将发现比全球大流行关闭一切前几周所能看到的外国佬要多得多。但现在，旅客又回来了，热门酒店、宾馆和旅馆的预订量迅速增加。随着游客的涌入，社会和环境风险也随之而来，但有一些方法可以在访问这个令人难以置信的国家的同时减轻您的影响，从下面的几个例子开始。

哥伦比亚食物的简单性通常很出色：一种蛋白质，含有淀粉，如大米、大蕉、丝兰和土豆(通常是油炸的)，以及沙拉或蔬菜。但是对于那些喜欢避免使用任何动物产品的游客来说，素食餐厅正越来越多地成为一种选择——虽然Happy Cow始终是定位这些地方的可靠来源，但在任何附近走动寻找素食场所应该是几分钟的事情，而不是小时。

以麦德林为例。与许多哥伦比亚城市一样，墨西哥食品早已成为一种东西。走在 El Poblado 附近，这个社区长期以来因其森林景观、住宿和夜生活而深受游客欢迎，很容易找到素食和纯素食选择：通常会要求提供素食菜肴。El Pablado 本身至少有几个地方提供素食炸玉米饼：其他受欢迎的餐馆，如 C riminal Taquería，将根据要求调整菜单项。

即使是像瓜塔佩湖畔度假胜地这样的小城镇，也有充满活力的素食选择——而且您很有可能也会看到当地人在餐馆用餐。

瓜塔佩的纯素 cazuela(炖菜)

Guatapé (Leon Kaye) 的纯素 cazuela(炖菜)

更负责任的交通选择

公共交通始终是出行的最佳选择，尤其是在哥伦比亚，在麦德林、波哥大和卡利的市中心游荡，即使您不担心 COVID，也会促使您戴上口罩。旧车的柴油排放，再加上哥伦比亚的许多大城市都夹在群山之间，这意味着排放水平令人怀疑。