随着土地所有者从农村土地价格和蓬勃发展的行业中获利，维多利亚州西南部的奶农正在努力维持农场租赁。

他说乳制品需要解决这个问题或在未来面临问题

良好的季节性条件、稳固的需求和不断上涨的牛奶价格使该行业比前几年更有利可图。

这不是一件容易的事。

“农场就像母鸡的牙齿一样稀缺，”他说。

“我真的很幸运能够搬家——我不在乎这有多难，我很高兴我能找到一个农场。”

史密斯先生于 2015 年搬到南方继续他的乳制品职业，因为灌溉成本使他无法进入维多利亚西北部的市场。

“我从一个公司土地所有者那里租了辛普森的一处房产——这是他的第一笔农业投资，他很高兴有人租用它，因为他的努力要少得多，”他说。

“我建了一个产犊棚，我们对奶牛场进行了全面翻新，并建了一个地下通道。

“我投入巨资帮助他改善他的财产，然后他决定赚更多的钱，并在[农场]任命一名经理并经营他自己的奶牛。”

史密斯先生有一年的时间搬进新农场，他说他很感激，但即使在那个时间框架内，任务也很艰巨。

“这太荒谬了，”他说。