本周将在GE的Wi-Fi连接烤箱和炉灶上推出一种新的土耳其模式，有望烹制出完美的火鸡图片：Kriech-Higdon摄影

这个假期，智能厨房变得更加智能。电器制造商GEAppliances为其智能烤箱提供了一种新的土耳其模式，有望消除烤那只大鸟的准备工作和猜测。本周，它通过无线软件升级到达超过50万台GEAppliances连接的烤箱和炉灶。

位于肯塔基州的GEAppliances向我展示了这项新技术，令人印象深刻。您将鸟放入烤盘中，将其放入冷烤箱中，将内置温度探头插入烤箱，按下“土耳其模式”按钮(在烤箱的LCD屏幕上或在GEAppliancesSmartHQ智能手机应用程序中)，然后高枕无忧。

GEAppliances表示，在其智能烤箱中烹饪火鸡就像插入探针并在这个假期推出土耳其模式一样简单。图片：Kriech-Higdon摄影

没有涂抹、填充、腌制、摆弄箔纸、预热或担心它是否已经煮熟或未煮熟。最重要的是，没有数学;无论鸟是12磅还是20磅，土耳其模式都会计算烹饪时间并执行其烹饪算法，在几小时后将鸟加热到170度。如果您愿意，您可以通过应用程序或LCD屏幕实时监控火鸡和温度。当它准备好时，烤箱计时器会“狼吞虎咽，狼吞虎咽”。

GEAppliances的食品科学家SabrinaHannah解释说，她的团队烹饪了数百只火鸡来完善算法，她相信你的火鸡会像他们在演示中向我展示的那样多汁和香脆。

土耳其模式是GEAppliances智能烤箱精密烹饪计划的一部分。图片：通用电气电器

土耳其模式功能将在总共336款GEAppliances的烤箱中提供，包括Monogram、Café、GEProfile和GE型号。它是GEAppliancesPrecisionCooking计划的一部分，可在其智能烤箱上使用，指导烹饪从蛋糕和饼干到鲑鱼和牛里脊的一切。

制造商仍在努力说服人们购买其大型厨房电器的智能版本。但是诸如此类的创新——以及GEAppliances最近为其烤箱添加空气炸锅模式的无线更新——有助于为您下次购买电器时考虑升级提供理由。购买后获得新的有用功能(例如土耳其模式)的烤箱非常聪明。