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将这种南瓜和藜麦粥搅成营养早餐

庾伟飘
导读寻找有趣但轻松的早餐?只需一碗南瓜和藜麦粥即可!吃粥是开始新一天的绝佳方式,因为谷物富含复合碳水化合物。与白面包或速溶燕麦片中的空碳

寻找有趣但轻松的早餐?只需一碗南瓜和藜麦粥即可!

吃粥是开始新一天的绝佳方式,因为谷物富含复合碳水化合物。与白面包或速溶燕麦片中的空碳水化合物不同,这些碳水化合物可以让你吃到午餐。而且因为它具有两种惊人的超级食物,这种特殊的粥在营养方面一无所缺!

南瓜和藜麦:纤维巨星

藜麦最近一直在健康界流传,但这不仅仅是另一种食品时尚。藜麦被广泛认为是一种古老的谷物(技术上是种子),它富含纤维、植物蛋白、维生素和矿物质的营养组合。

藜麦通常用作大米的替代品,因为其纤维含量高。纤维促进消化并帮助控制血糖。此外,纤维可以让您长时间保持饱腹感。这就是为什么你在坐下来吃完富含纤维的食物后不太可能吃零食的原因。

另一方面,复合碳水化合物比简单碳水化合物为您提供更稳定的能量来源,因为您消化前者的速度更慢。因此,如果您希望有一个忙碌的早晨,请吃一些富含复合碳水化合物的食物。

营养专家还认为藜麦是一种很好的蛋白质来源,因为每份藜麦都能满足您大约 10% 的日常蛋白质需求。这对蛋白质来源有限的纯素食者和素食者来说是个好消息。

同时, 南瓜富含β-胡萝卜素形式的维生素A。这种色素使南瓜和胡萝卜等橙色食物具有明亮的果皮。您的身体会将 β-胡萝卜素转化为维生素 A,这对于保持健康的皮肤、良好的视力和坚固的牙齿至关重要。

此外,南瓜还提供大量其他必需营养素,包括铜、维生素 C 和钾。铜有助于维持健康的血管,维生素 C 可增强您的免疫力,而钾则可为您提供能量。您还将受益于适量的铁、镁、磷和叶酸。

富含纤维的南瓜藜麦粥食谱

忙碌的早晨需要简单而健康的菜肴。没有比这个速溶南瓜粥食谱更容易的了。它使用藜麦为这道令人难以置信的馅料添加更复杂的碳水化合物和纤维。此外,它还含有强效香料,如肉桂、丁香和肉豆蔻,有助于对抗炎症和预防疾病。

4 份的成分:

2杯过滤水

3/4 杯南瓜泥

3/4 杯生藜麦

1/4 杯和尚水果甜味剂

1 1/2 茶匙南瓜派香料(肉桂、丁香、肉豆蔻)

1茶匙纯香草精

1/4 茶匙粗盐

准备:

使用细网过滤器,将藜麦冲洗干净,直到水变清澈。

将原料放入速溶锅或压力锅中。搅拌均匀,然后盖上盖子。

按手动或压力烹饪按钮并将时间调整为 1 分钟。

当计时器发出哔哔声时,快速释放压力,直到浮阀下降,然后打开盖子。

让藜麦冷却几分钟,然后倒入碗中。服务。

富含纤维的南瓜和无麸质藜麦本身就是 极好的超级食品。但是,两者一起制作了一份温暖可口的早餐,其中含有强大的抗氧化剂和促进健康的营养素。明天第一件事就试试看!