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美食评论家迈克尔罗素深入探讨他的最佳选择

郑旭庆
导读在过去的两年里,数十家餐厅开业并仍然屹立不倒——在大流行中创造业务并赢得客户,在某些情况下,尽管存在困难,但仍然蓬勃发展。那么当有

在过去的两年里,数十家餐厅开业并仍然屹立不倒——在大流行中创造业务并赢得客户,在某些情况下,尽管存在困难,但仍然蓬勃发展。那么当有这么多不错的选择时,一个饥饿的人会去哪里——这就是迈克尔·拉塞尔的用武之地。

在最新一集中的 Beat Check with The Oregonian 中,我们深入探讨了迈克尔·拉塞尔。他是 The Oregonian 和 OregonLive 的餐厅记者和评论家。

我们谈到了他的年度最佳餐厅,为什么他去年没有列出详尽的名单,他在美食界看到了什么趋势以及 2022 年可能会发生什么。