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在洛杉矶吃中美洲美食的 19 个令人难以置信的地方

文言唯
导读 现在是超越 ppusa 并在代表萨尔瓦多、危地马拉、伯利兹、洪都拉斯和尼加拉瓜的最佳地点探索洛杉矶独特风味的中美洲美食的好时机。这里列

现在是超越 ppusa 并在代表萨尔瓦多、危地马拉、伯利兹、洪都拉斯和尼加拉瓜的最佳地点探索洛杉矶独特风味的中美洲美食的好时机。这里列出了从洛杉矶东部和洛杉矶南部到圣费尔南多谷的遥远地区,安吉利斯市吃中美洲美食的最佳地点。

健康专家认为外出就餐对未接种疫苗的人来说是一项高风险活动;它可能会给接种疫苗的人带来风险,尤其是在 COVID 大量传播的地区。

在这个巴尔博亚湖的宝石中,梅赛德斯罗德里格斯提供罕见的萨尔达沃菜肴,如 pito con huevo,一种用鸡蛋和 alguaishte 烹制的红色、多肉的 pito 花,一种类似于墨西哥鼹鼠的南瓜籽菜肴。用佛手瓜或竹笋填充的酥脆、油炸 rellenos 或鸡蛋糊的蔬菜配上美味的番茄酱,与萨尔瓦多的任何市场摊位一样好。

虽然洪都拉斯的食物在洛杉矶并不出名,但这些厚实的 baleadas 带有美味的面粉玉米饼,里面装满了烟熏豆泥、炒鸡蛋、奶酪、清凉的奶油和切片鳄梨,它们会与炸玉米饼和所有洛杉矶人的墨西哥卷饼倾向。既然您已经相信了,不妨试试用大蕉、椰子和新鲜香草调制的热带主题海螺汤,这是洪都拉斯美食中的一道经典菜肴。

莫妮卡·拉莫斯 (Monica Ramos) 的危地马拉烤架和厨房是中美洲飞地的新来者,该飞地沿着好莱坞和东好莱坞边界在圣莫尼卡和梅尔罗斯之间蔓延,她的家常菜和 shucos(危地马拉热狗)正以这种方式闻名。来自世界各地的危地马拉人都来尝试 shucos,这是一种令人敬畏的热狗,配以酸菜、鳄梨酱(鳄梨酱)、大维纳和薄薄的番茄酱、蛋黄酱和芥末酱,这是城里最好的。Ramos's carne guisada,或肉汁牛肉,浓郁而爽口。菜单上的 frijoles blancos、嫩猪肉和白豆,配以浓烈的番茄、辣椒和调味料的 recado(炖)是必须尝试的。

在危地马拉全国各地的社区,夜晚弥漫着烟熏油条的空气:烤牛排、龙眼(香肠)、carne adobada(腌制猪肉)和鸡肉配炸豆泥、厚玉米饼和 coditos(通心粉沙拉) .最好的例子之一是 6th 的夜市和 Westlake 的 Bonnie Brae。购物车改装成街头烧烤店,供应墨西哥辣酱,以及炸鸡配炸薯条,这是危地马拉街头必不可少的美食。还可以考虑多种危地马拉玉米粉蒸肉,加上波浪形炸玉米粉圆饼,上面撒有美味的豆子或鳄梨酱(鳄梨酱)。一切都可以用大众最喜欢的 fresco(淡水) de crema 冲掉,这是一种富含玉米淀粉、淡奶和香草的含糖饮料。