用我们的蟹肉和蘑菇泡芙给您的朋友留下深刻印象。他们是一个很棒的晚宴开胃菜，而且准备起来很简单。

味道十足4

成分：

240克(

8盎司)混合蟹肉8颗波多贝罗蘑菇，擦干净

1x15毫升勺(1汤匙)橄榄油

盐和黑胡椒

30克(1盎司)黄油

30克(1盎司)普通面粉

200毫升(7液量)牛奶

2x15毫升勺子鲜奶油

1x5ml勺第戎芥末

2个鸡蛋，分离

4个葱，修剪并切碎

方法：

将烤箱预热至190C/375F，GasMark5

1.在每个蘑菇上刷少许橄榄油，并用盐和胡椒调味。放在烤盘上烤10分钟。

2.在平底锅中融化黄油。加入面粉，用小火煮1分钟。从火上移开，一次一点点地逐渐加入牛奶。回到火上，煮沸，不断搅拌，得到浓稠的酱汁。从火上移开。

3.拌入鲜奶油、芥末、蟹肉、葱和蛋黄。季节。将蛋白搅打至变硬，然后小心地折叠到蟹肉混合物中。

4.将混合物均匀地舀在每个蘑菇上，烘烤12-15分钟，直至膨化并呈金黄色。立即上菜。

我们相信您会一次又一次地制作这些蟹肉和蘑菇泡芙!