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开胃菜晚餐沙拉

董榕先
导读 1、 在大平底锅中用中火加热 3 汤匙橄榄油。 加入大蒜,煮至香,约 1 分钟。 把火调高; 分批加

1、 在大平底锅中用中火加热 3 汤匙橄榄油。 加入大蒜,煮至香,约 1 分钟。 把火调高; 分批加入面包,烤至两面金黄。 放在一边,用盐调味。

2、 在一个大碗中搅拌醋、剩余的 5 汤匙油、1/2 茶匙盐和胡椒调味。 加入菊苣、芹菜、腊肠、罗勒、马苏里拉奶酪和橄榄; 折腾外套。

3、 在每个盘子上放 1 个半生菜。 淋上橄榄油,用盐和胡椒调味。 将沙拉舀到每个楔子上,在上面淋上剩余的调料; 与吐司一起食用。