1、 将每个西葫芦去核并切成 3 块。 在一个碗里，将 Mortadella、鸡肉、乳清干酪、巴马干酪、鸡蛋、欧芹、大蒜、肉豆蔻、盐和胡椒混合在一起。 把馅料塞在西葫芦里，然后在西葫芦的两端放上面包屑。

2、 将西葫芦放入烤盘中，撒上芹菜、胡萝卜和洋葱。 用手将去皮的西红柿压碎，放在西葫芦上。 淋上橄榄油。 用铝箔覆盖并在 350 度下烘烤 45 分钟。 揭开盖子再烤15分钟。