1、 预热烤架或炉顶烤盘。

2、 将乡村面包放在工作台上，切成 8 片厚片。 将面包放在烤盘上并烧烤，直到切片的两面都变成褐色。

3、 在一大锅开水中，将蔬菜焯一下，然后用纸巾吸干水分。 搁置。

4、 从烤架上取下面包片。 将 1 个大蒜球切成两半，然后在每个面包片的两侧擦 1/2。

5、 一旦漂白的蔬菜变干，放在面包片上。 在每一片上淋上橄榄油和少许灰盐。