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亚瑟大道 Cannoli

元乐美
导读 1、 虽然橙皮味道鲜美,但如果静置,它会使鲜奶油稍微凝结。 如果这是一个问题,那么省略橙皮。

1、 虽然橙皮味道鲜美,但如果静置,它会使鲜奶油稍微凝结。 如果这是一个问题,那么省略橙皮。

2、 将 1/2 杯重奶油和马斯卡彭奶酪混合在一个中等大小的碗中,使其变淡。 如果使用,加入朗姆酒和橙皮。 搁置。

3、 将剩余的 1 1/2 杯奶油倒入装有打蛋器附件的立式搅拌机的碗中,开始低速搅打,当奶油达到软峰时慢慢加入糖。 在达到僵硬的峰值之前关闭混合器。

4、 轻轻拌入打火的马斯卡彭奶酪和切碎的巧克力。

5、 将填充物转移到装有星形尖端的滚边袋中。

6、 用管子装入奶油卷壳中,立即食用。