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烟熏猪肉

澹台林博
导读 1、 将烤盘放入烤箱并预热至 450 华氏度。在撒了少许面粉的表面上,将面团分成四份; 用毛巾盖住。

1、 将烤盘放入烤箱并预热至 450 华氏度。在撒了少许面粉的表面上,将面团分成四份; 用毛巾盖住。

2、 在大平底锅中用中高温加热 1 汤匙橄榄油。 加入猪肉、3/4 茶匙盐和 1/2 茶匙胡椒粉,用木勺把肉搅碎,直到不再呈粉红色,3 到 4 分钟。 加入 2 茶匙辣椒粉,搅拌 30 秒。 加入甜椒,煮至稍微变软,再煮约 2 分钟。 转移到碗中,搅拌一两次以稍微冷却。

3、 将面团的每一部分拍打并拉伸成一个 8 英寸的粗圆。 将猪肉混合物和马苏里拉奶酪堆在圆形的一侧,留下 1/2 英寸的边框,然后将面团折叠在馅料上。 捏住并卷曲边缘以密封。 将 1/2 汤匙橄榄油与剩余的 1/2 茶匙辣椒粉混合; 刷过calzones。 在每个上切一个 1 英寸的通风口。

4、 从烤箱中取出烤盘并添加calzones。 烘烤至金黄色,12 到 15 分钟。 同时,将蔬菜与醋和剩余的 3 汤匙橄榄油一起放入碗中,用盐和胡椒调味。 与calzones一起食用。