1、 把西红柿去核，如果大，把它们切成块； 如果很小，将它们减半或四分之一。 将它们与葱、大蒜、油、醋、1 汤匙盐和胡椒粉一起轻轻搅拌。 放置一旁，直到西红柿非常多汁，大约 10 分钟。

2、 用冰水装满一个大碗。 加入面包，放在一边直到变软，不超过 5 分钟。 用手从水中舀起面包，挤出尽可能多的水，然后用手指将其揉进西红柿中。 将罗勒撕在沙拉上并轻轻搅拌。 （面包沙拉可以现在供应或在室温下放置几个小时。）

3、 Cook's Note 干燥新鲜面包很容易。 把它撕成小块，用微波炉加热1到2分钟。 或者将大块面包放在烤盘上，在 250 度的烤箱中烤几分钟。

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