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Ho Bak Jun (西葫芦煎饼)

甄栋岩
导读 1、 将西葫芦、洋葱和胡萝卜混合。 加入鸡蛋、面粉、盐和 3 盎司水,搅拌均匀。

1、 将西葫芦、洋葱和胡萝卜混合。 加入鸡蛋、面粉、盐和 3 盎司水,搅拌均匀。

2、 在高温下用油加热平底锅 30 秒。 倒入面糊,煮至金黄色,2至3分钟。

3、 把它翻过来,在另一边煮 2 到 3 分钟。

4、 趁热用酱油蘸酱食用。

5、 将酱油、葱、洋葱、红辣椒、糖、醋、大蒜、芝麻、sriracha 和 1 汤匙水混合在一个搅拌碗中。 混合 30 秒。