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八米炒饭

冉钧世
导读 1、 对于番茄酱:在小锅中用中火加热菜籽油。 加入大蒜、生姜和墨西哥胡椒,炒至香但尚未变成褐色,2

1、 对于番茄酱:在小锅中用中火加热菜籽油。 加入大蒜、生姜和墨西哥胡椒,炒至香但尚未变成褐色,2 到 3 分钟。 加入红糖、玉米粉蒸肉、五香粉和 1/4 杯水。 把混合物用文火煮,直到酱汁减少并覆盖在勺子的背面,大约 10 分钟。 从火上移开并放在一边。

2、 对于巴米炒饭:在 12 英寸的炒锅中用大火加热菜籽油。 加入红洋葱、大蒜和姜,煮至变软。 加入红辣椒。 在猪里脊肉上撒上盐,放入锅中; 煎至两面焦黄,总共需要 3 到 4 分钟。 加入卷心菜,加入参巴油搅拌,然后用 1/4 杯水给平底锅上釉。 煮 2 3 分钟,直到水蒸发。 最后,加入煮熟的面和一半的番茄酱。

3、 把巴米炒饭转移到一个大碗里,淋上剩下的番茄酱。 加入一点青柠,用香菜装饰。 与额外的石灰楔一起食用。