1、 将烤箱预热至 350 度。 用铝箔将烤盘排成一行。 把鱼放在锡纸上，撒上柠檬汁。 在一个小碗里，将面包屑、大蒜和欧芹混合在一起。 逐渐加入橄榄油，用叉子搅拌，直到成分粘在一起。 将面包屑混合物均匀地撒在鱼上。 把柠檬片和面包屑混合物放在鱼上。 将柠檬片排列在蓝鱼中间稍微重叠的线上，在面包屑混合物的顶部。 烘烤直到鱼从骨头上剥落，大约 30 分钟。

2、 从烤箱中取出。 将烤箱放在烤架上，然后将鱼放回烤箱。 烤至面包屑轻轻烤熟，大约 4 分钟。 从烤箱中取出并立即食用，如果您愿意，可以用柠檬角装饰。