导读 1、
在一个大碗里,将香肠肉、茴香籽、辣椒粉、盐和胡椒混合在一起,调味。 在一个大平底锅中,用中火
1、 在一个大碗里,将香肠肉、茴香籽、辣椒粉、盐和胡椒混合在一起,调味。 在一个大平底锅中,用中火将香肠混合物煮至褐色。 把它从锅里拿出来放在一边; 从平底锅中沥干除 1 汤匙脂肪外的所有脂肪。
2、 把平底锅放回中火,加入洋葱和大蒜。 煮至洋葱变软,经常搅拌,大约 5 分钟。 加入红酒。 加入番茄酱、番茄泥和干牛至。 将混合物煮沸,加入煮熟的香肠。 把火调小,炖约15分钟。 用盐和胡椒调味并调整调味料。 如果混合物太稠,用少许肉汤或水稀释。
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