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Manzo 面疙瘩

荀义宜
导读 1、 将西红柿放入平底锅中,用中火加热。 加入百里香叶、月桂叶、牛至、大蒜粉、糖、盐和胡椒调味。

1、 将西红柿放入平底锅中,用中火加热。 加入百里香叶、月桂叶、牛至、大蒜粉、糖、盐和胡椒调味。 煨 10 到 15 分钟。

2、 预热肉鸡。

3、 将牛肉和猪肉放入一个大碗中,加入欧芹、面包屑、孜然、牛至、鸡蛋、盐和胡椒。 混合均匀。 取一汤匙混合物,将其滚成一个小球; 重复。 你会得到大约80个小肉丸。 把它们放在平底锅上烤,直到它们变成褐色并煮熟,大约 10 到 15 分钟。

4、 根据包装说明烹制面疙瘩。 沥干并冲洗。 把它们扔进橄榄油里。

5、 服务:使用长串,串在面疙瘩上,肉丸,然后是另一个面疙瘩。 将顶部的面疙瘩压入压碎的甜椒中。 将茄子纵向切成两半,然后将切好的一面朝下放在盘子上。 把做好的烤串塞进茄子里。 与一碗温热的马力拉一起食用,用于浸泡。