1、 在一个小平底锅中，用中火将糖和浓缩咖啡混合。 搅拌直到糖溶解，大约 5 分钟。 把巧克力放在一个小碗里。 将糖和浓缩咖啡混合物倒在巧克力上，静置直到巧克力融化，大约 3 分钟。 加入咖啡利口酒，搅拌混合。 将巧克力混合物放入冰箱 10 分钟冷却。

2、 将巧克力混合物放入大罐中，加入普罗塞克。 轻轻搅拌混合。 倒入冰过的玻璃杯中即可食用。