1、 腌制蔬菜：将醋、糖、盐和 1/2 杯水放在一个小碗里搅拌，直到糖和盐溶解。 加入胡萝卜和白萝卜。 腌制直到可以食用。

2、 猪肉丸子：把猪肉、香菜、酱油、玉米淀粉、糖、盐、大蒜和葱放在一个大碗里混合。 将肉丸混合物舀成 12 个高尔夫球大小的球并滚动。 在平底锅中用中火加热油并加入肉丸。 煮4分钟。 翻转并煮至完全煮熟，再煮 4 分钟。

3、 对于 bahn mi：将法式长棍面包片纵向切成两半，然后在 375 华氏度的烤箱或平底锅中加热，直到略微烤焦。 在一侧涂抹海鲜，另一侧涂抹是拉差和蛋黄酱。 加入黄瓜片、香菜枝和墨西哥胡椒片。 加入3个肉丸子和腌菜。 服务。