1、 将一大锅盐水用大火煮沸。 加入面，煮至嫩，但咬起来仍然很硬，偶尔搅拌，大约 8 到 10 分钟。 沥干面。

2、 与此同时，在一个大而重的平底锅中用中火加热橄榄油。 加入葱和大蒜，煮 3 分钟，直到变软但不是棕色。 加入晒干的西红柿，再煮一分钟。 加入酒、虾和蛤蜊。 将液体煮沸。 减少热量，用文火炖，盖上盖子，直到虾呈粉红色，蛤蜊打开，大约 7 分钟。

3、 将面加入海鲜混合物中。 加入盐和胡椒粉，搅拌混合。 加入芝麻菜。 轻轻搅拌并放在盘子上。 立即上菜。