1、 在平底锅中轻轻加热奶油。 加入糖和明胶。 溶解后加入磨碎的柠檬和柠檬汁。 将奶油用文火炖约 10 分钟。 一旦变稠，将混合物倒入 6 个小模子中。 将小模子放在托盘上，然后放入冰箱冷藏约 6 小时或过夜。 与覆盆子酱一起食用，并在上面放上新鲜覆盆子。

2、 对于覆盆子酱

3、 在食品加工机中捣碎覆盆子。 在碗上用橡皮刮刀将果泥滤入筛子中，丢弃种子。