1、 在搅拌碗中，将鹰嘴豆粉和水混合在一起，直到所有的块都消失并且稠度均匀。 加入 2 汤匙橄榄油、盐和黑胡椒调味，调匀。 让混合物静置大约一个小时。

2、 将烤箱预热至 450 华氏度。

3、 将剩余的橄榄油涂抹在 14 英寸比萨平底锅上，然后将面糊倒入平底锅的部分，不要摇晃。 平底锅应该保持完全上油，面糊漂浮在上面。

4、 烘烤 35 分钟，或直到金黄色。