1、 将一半的奶酪平均分成 6 个面包片。 顶部是罗勒叶，然后是剩余的奶酪。 盖上剩余的面包片，轻轻按压，形成 6 个三明治。

2、 在一个大碗里搅拌鸡蛋、盐和胡椒，直到充分混合并起泡。 把面粉放在一个中等大小的碗里。 在一个沉重的大煎锅中加入足够的油，使其高出锅边 1/2 英寸。 用中火加热油。 将三明治在面粉中疏通，轻轻涂上一层，然后将它们疏通在鸡蛋混合物中，使其完全裹上一层，然后放入热油中。 煮至奶酪融化，三明治呈金黄色，每面约 3 分钟。 把三明治切成三角形。 把三明治转移到盘子里，和香蒜酱一起食用。