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Bucatini all'Amatriciana

仇彦伯
导读 1、 把一大锅盐水烧开,然后把水加盐。 2、

1、 把一大锅盐水烧开,然后把水加盐。

2、 用中高温加热一个大的深。 加入油和培根。 煮培根 2 或 3 分钟,然后加入洋葱、大蒜和压碎的红辣椒片。 再煮 7 或 8 分钟,直到洋葱呈半透明状。 加入西红柿和欧芹。 用盐和胡椒调味酱汁。 用小火煨酱汁,直到可以食用。

3、 将 bucatini 面煮成有嚼劲,或者咬一口。 把面沥干。 不要漂洗。 含淀粉的面含有更多酱汁。 将热面与酱汁一起拌匀即可食用。 把磨碎的奶酪放在桌子上。