1、 在平底锅中，加热 2 汤匙橄榄油。 加入大蒜，煮 1 分钟，使橄榄油调味。 把牛里脊撕成平底锅。 加入盐和白葡萄酒。 煮至半熟。

2、 在沙拉碗中，加入芝麻菜、盐和剩余的橄榄油。 搅拌均匀。

3、 在面包片上放上芝麻菜、帕尔马干酪屑和牛肉。