1、 将一个大而深的平底锅放在中火上，涂上油。 将洋葱和青椒炒 3 分钟使其变软。 将柠檬草从中间切开，用刀的平边敲打以打开风味。 将柠檬草、姜、咖喱酱和酸橙叶加入煎锅中，搅拌 2 分钟。 倒入椰奶和鸡汤。 将鸡块放入混合物中煮； 加一撮盐。 搅拌在一起，用小火炖 10 到 15 分钟。 挤入酸橙汁，淋上罗勒和香菜； 盛在带有酸橙块的晚餐碗中。

2、 在一个小干锅中加热香菜、孜然籽和胡椒粉 2 分钟，直至发出香味。 将种子放入干净的咖啡研磨机或香料研磨机中，将香料研磨成粉末。

3、 将香料混合物和剩余成分放入食品加工机中，然后脉冲混合。 倒入水以帮助将所有东西研磨成糊状。