1、 在食品加工机或研钵中混合罗勒、欧芹、核桃和奶酪。 脉冲或研磨逐渐加入 3 杯橄榄油，直到混合物形成糊状。

2、 将一大锅盐水用大火煮沸。 加入扁面条，煮至有嚼劲，大约 8 分钟； 排水和储备。

3、 在一个大煎锅中用高温加热 3 汤匙油。 加入扇贝、蘑菇和西葫芦，煮至蔬菜变软，扇贝不透明，大约 2 分钟。 加入几汤匙香蒜酱和扁面条。 搅拌，让面涂上酱汁。 舀到热盘子上即可食用。 将香蒜酱盖好存放在冰箱中。