1、 在一大锅沸腾的盐水中，加入面疙瘩，煮 3 到 4 分钟或直到它们浮到表面。 沥干并返回锅中； 盖起来保暖。

2、 在一个中等大小的平底锅中，用中高温将白酱混合物和牛奶搅拌在一起。 不断搅拌煮沸。 减少热量以煨并加入蒜末和戈贡佐拉碎屑。 继续炖，随着酱汁变稠，偶尔搅拌 2 到 3 分钟； 远离热源。

3、 将鸡丝加入面疙瘩中。 将酱汁倒在温热的面疙瘩和鸡肉上，搅拌均匀。 趁热食用，饰以切碎的新鲜欧芹。