1、 根据包装说明制作布丁。 加入肉桂、橙皮和红辣椒片，然后放入一个大的小菜中冷藏。 上菜前，在上面撒上切碎的蜜饯橙皮。

2、 使用蔬菜削皮器，将果皮的橙色部分从橙子的茎端切到肚脐端，形成 3/4 到 1 英寸宽的长条。 把一个沉重的小平底锅水烧开。 加入果皮，煮 1 分钟。 沥干，然后用冷水冲洗果皮。 用新鲜的沸水在平底锅中重复烹饪果皮，并在冷水中再冲洗 2 次。

3、 将糖和 1/2 杯淡水放入一个沉重的小平底锅中，用中高温搅拌直至糖溶解。 煮滚。 加入橙皮，用中低火煨至嫩，约 15 分钟。 使用钳子，将果皮转移到一张羊皮纸上稍微晾干，大约 1 小时。