1、 将烤箱预热至 375 华氏度。

2、 在装有桨叶附件的搅拌碗中，将干燥的原料搅拌在一起。

3、 在一个小碗里，把鸡蛋和蛋黄搅拌在一起。 将它们加入干燥的原料中，低速混合直至湿润并混合。

4、 用手轻轻撒上面粉，然后将面团擀成直径 2 英寸的圆木。 放在平底锅上，刷上打好的蛋清。 撒上糖，烤至金黄色，大约 10-15 到分钟。 将烤箱温度降低到 325 华氏度。

5、 冷却 5 分钟，然后用锯齿刀斜切。 将切片放在平底锅上，然后放回烤箱晾干。 放凉，然后存放在密封容器中。 蘸 Vin Santo。

6、 服务建议：Vin Santo。