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提拉米苏

姚阅宗
导读 1、 搅打蛋白直到它们形成硬峰,搁置一边。 用糖搅打蛋黄,直到变成淡黄色。 加入马斯卡彭奶酪搅打

1、 搅打蛋白直到它们形成硬峰,搁置一边。 用糖搅打蛋黄,直到变成淡黄色。 加入马斯卡彭奶酪搅打 5 分钟。

2、 将蛋白倒入马斯卡彭奶油中,搅拌均匀。 将一层马斯卡彭奶油倒入一个大玻璃碗或单独的小碗中,上面放一层浸泡在浓缩咖啡中的手指饼干。 再重复此操作 2 次。

3、 最后涂上一层马斯卡彭奶油,撒上咖啡粉。