1、 将足够的橄榄油倒入一个大煎锅中，深度达到 2 英寸。 用中火加热油，直到油炸温度计显示 325 华氏度。

2、 油加热时，将酪乳和面包屑分别放在不同的浅碗中。 分批工作，将馄饨浸入酪乳中以完全覆盖。 让多余的酪乳滴回碗中。 在面包屑中疏通馄饨。 把馄饨放在烤盘上，继续剩下的馄饨。

3、 油热后，分批煎馄饨，偶尔翻面，煎至金黄色，约 3 分钟。 使用漏勺，将炸好的馄饨转移到纸巾上沥干。

4、 在炸好的馄饨上撒上帕尔马干酪，再配上一碗温热的马力拉酱蘸着吃。