1、 把一大锅盐水烧开。 加入面，按照标签指示烹饪。 沥干并冷却至室温。

2、 与此同时，在一个大碗里混合蛋黄酱、橄榄油和红酒醋。 加入面并搅拌均匀。 加入贾第纳尔、普罗卧干酪、腊肠、欧芹和罗勒； 搅拌均匀，用盐和胡椒调味。