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2月16日Marie Eiffel 的宗旨成为一家蓬勃发展的法国美食店

朱洋浩
导读 法国食品零售商 Marie Eiffel 在她位于纽约的 Shelter Island 办公室。她正在为 2022 年夏季推出一系列新的必备 T 恤。这个故事

法国食品零售商 Marie Eiffel 在她位于纽约的 Shelter Island 办公室。她正在为 2022 年夏季推出一系列新的必备 T 恤。这个故事是关于她如何到达现在的位置,以及是什么促使她早上起床。从安妮海瑟薇到布拉德利库珀,埃菲尔已经喂饱了所有人,世界各地的人们都对她的美食垂涎三尺。

Eiffel 早在 2013 年就以零资本和对行业的零知识创办了她的公司。然而,她确实拥有丰富的精力、来自法国的遗产和目标:以法式方式为人提供真正的食物,让生活更美好。这是她的目的,她认为这是帮助她度过大流行病的目的,就像在暴风雨中帆船上的舵一样。

“我的目​​标很强烈。如果你没有将愿景变为现实的强烈目标,你就不会成功。你的生活和工作是一体的,”她说。“如果你还没有准备好为你的信仰而死,就不要进入竞技场。你需要成为一名角斗士。”

埃菲尔早年在法国度过。她的祖父喜欢葡萄酒,他在巴黎一些最令人振奋的餐厅用餐。他是个过日子的人,认识餐厅里的每个人。埃菲尔从小就对味觉有着独特的感知,一种注意到食物味道的感觉。在巴黎,她接受了古典音乐家的训练,然后成为舞台和电视上的成功女演员。然后她决定搬到纽约市在演员工作室学习。

虽然她决定搬到纽约是她所说的最好的决定之一,但埃菲尔也意识到演戏不是她的使命。一件事导致另一件事,她看到了在汉普顿开一家美食店的机会。“我一天早上醒来,决定试一试,而且,让它发挥作用。我最喜欢的是成长和贡献。今天我收到了来自难缠的客户的两条短信,他们说我的vongole很棒。它只是成就了我的一天。”